SR-28 TP2 PLUS E Fagor Vendita in Italia

Essiccatoio monotamburo della generazione Kare. - Può essere convertito da OPL a Selfservice e viceversa dal controllo. -Controllare il funzionamento tramite uno schermo touch control - 5 modalità di cottura: vapore, vapore regolabile (controlla l/ ́umidità durante la cottura), misto, rigenerazione e convezione (fino a 300 ° C) - Possibilità di preriscaldare la camera di cottura - Modalità di controllo del forno semplice, Fagor Easy - Gestione programmi di cucina, Fagor Cooking - Controllo della cottura per vassoio, sistema Fagor Multi-Tray - Programma ritardato: Cottura / Cottura a bassa temperatura / Lavaggio - Registra: registra i diversi metodi di cottura utilizzati - 3 velocità - 2 potenze - Sistema di raffreddamento per raffreddare la camera - Sistema di inversione automatica per cambiare la direzione della ventola - 5 programmi di lavaggio per la camera di cottura - Indicatore di temperatura con dispositivo multisensoriale - Posizionatore manometro per facilitare la misura della temperatura per cibi poco consistenti, impedendone la caduta - Software di gestione per PC: record, ricette HACCP, manuali, ecc. - Sistema HACCP per registrare le informazioni di cottura - Generatore di vapore con rilevatore di calcare - Svuotamento automatico del generatore ogni 24 ore di cottura - Sistema di decalcificazione semiautomatico - Sistema di rilevamento degli errori - Sistema di allerta precoce - Protezione IPX-5 - Spray retrattile Nota: tutti i forni richiedono un filo neutro (N). Se nell/ ́impianto elettrico manca filo neutro, è necessario ordinare l/ ́accessorio “Kit Neutro” con codice 19013247. Sistema di flusso aria eco: sistema di ricircolo dell/ ́aria che permette di riutilizzare l/ ́aria per un maggiore risparmio energetico e una migliore circolazione. - Sistema iDry (sensore di umidità intelligente + controllo della temperatura all/ ́ingresso del tamburo). - Doppia parete che fornisce isolamento termico per la migliore efficienza energetica possibile. - Processore di controllo Touch Plus completamente programmabile (TP2) con touchscreen da 7 pollici. - Cassa esterna in acciaio con rivestimento grigio (skinplate), acciaio inossidabile, finitura facile da pulire. - Fusto in acciaio inossidabile. - Flusso totale: flusso d/ ́aria assiale-radiale ottimizzato. - Tamburo con perforazioni stampate per garantire il trattamento delicato dei tessuti. - Filtro lanugine nella parte inferiore, flusso d/ ́aria più ergonomico, più grande e migliorato. - Rotazione inversa automatica del tamburo. - Convertitore di frequenza per un funzionamento più fluido. - Porta a doppio vetro con ampia apertura. - Sistema antipiega - Emissione di suono a fine ciclo. - Pulsante di arresto di emergenza e micro magnete di sicurezza per arrestare il funzionamento. - Fire Kare System (Sistema antincendio integrato). - Trasmissione del moto tramite motoriduttore Condizioni di asciugatura: carico completo (1/20) di asciugamani, temperatura di asciugatura 90ºC. ** kg vestiti asciutti all/ ́ora. Condizioni di asciugatura: carico completo (1/20) di asciugamani, temperatura di asciugatura 90ºC. Dimensioni e peso: Dimensioni nette (mm) 985,00 x 1054,00 x 1946,00 Peso netto unità (kg) 230,00 Potenze unitarie: Potenze elettriche (kW)31,35 Potenze Gas (kW) 0,00 Potenze Vapore (kW) 0,00